Dân dã club w88 tươi kho mặn

Loài club w88 đất (còn gọi club w88 soi, club w88 mành) lớn tầm cỡ ngón tay cái ăn rất ngon. Tầm từ tháng 2 - 4 âm lịch hằng năm, khi có gió nồm club w88 đất xuất hiện nhiều, ngư dân các xã Nhơn Hải, Nhơn Lý, Nhơn Châu (TP Quy Nhơn) làm nghề mành trải, mành đèn đánh bắt ven bờ hoặc vùng lộng tập trung khai thác loài club w88 này.

club w88 lưới được vào đến bờ lúc hừng đông còn nguyên những đốm nháy lấp lánh trên thân, trắng phau tươi rói hấp dẫn. Ở các làng biển club w88 đất được chế biến thành nhiều món, thông dụng nhất vẫn là món bánh xèo club w88, nhưng món dân dã và kích thích vị giác nhất hạng là món club w88 đất tươi kho mặn (ảnh).

club w88 mua về rửa sạch để nguyên túi club w88, rồi ướp với củ hành tươi đập dập, ớt trái giã nát, tiêu, đường, muối, hạt nêm khoảng 30 phút cho ngấm gia vị. club w88 ướp xong cho vào chảo dầu đang sôi để kho trên lửa riu riu, vậy là có ngay món club w88 tươi kho mặn ăn với cơm trắng, kèm ít rau sống, dưa leo xắt nhỏ, ngon miệng đến lạ. Thịt club w88 dai ngọt, hòa với vị cay của tiêu, ớt, vị thơm của hành, cứ thế mà ăn đến no bụng trong bữa cơm.

Mặc dù là món ăn dân dã nhưng hiện các nhà hàng kinh doanh du lịch ở Nhơn Hải, Nhơn Lý, Nhơn Châu vẫn sẵn sàng phục vụ du khách khi có nhu cầu. Khi đến các điểm đến mới, để tăng cao mức độ thú vị của trải nghiệm, các phượt thủ tự do thường đề nghị những món ăn càng lạ càng tốt. Chính vì điều này  tiếng thơm của “club w88 tươi kho mặn” dần dần vượt ra khỏi phạm vi các làng chài. Dân Bình Định vốn rộng lòng, lòng cư dân miệt biển còn rộng hơn nhiều; họ sẵn sàng mời bạn dùng cơm; giúp bạn chế biến để bạn thưởng thức, trải nghiệm, để chuyến phượt thêm thú vị.

NGỌC NHUẬN