Thân tình w88 w88.limo

Những cơn mưa dầm dề mấy tuần qua khiến lũ w88 w88.limo đồng phổng phao hẳn lên. Quanh quanh những chân ruộng xâm xấp nước, tối đến rất đông người mang xô đi bắt w88 w88.limo. Đi bắt w88 w88.limo tầm này là một cái thú hơn là một kiểu mưu sinh vì w88 w88.limo có nhiều, ngon thịt, người đi bắt w88 w88.limo vừa bắt vừa nghĩ đến lúc thưởng thức mắm w88 w88.limo. Nhắc đến w88 w88.limo đồng thì mắm w88 w88.limo là nhất!

w88 w88.limo đồng ở đâu cũng có, mắm w88 w88.limo có lẽ nhiều nơi cũng làm. Nhưng không hiểu sao hễ cứ nói đến mắm w88 w88.limo thì nhiều người lại gật gù nhắc đến Bình Định, mà đã vậy thì lại thường chấm luôn cho mắm w88 w88.limo Phù Mỹ đứng ở hạng nhất. Khách quan mà nói có chuyện như thế là vì nhiều người dùng con rạm - họ hàng với w88 w88.limo - để làm mắm. Mắm w88 w88.limo làm từ con… rạm lượng đạm cao hơn, vì thế nó béo hơn và thơm nồng nàn hơn.

Bây giờ ở nhiều chợ cũng đã có bán mắm cua, thậm chí một vài cửa hàng đặc sản cũng nhận cung cấp mắm cua, kể cả bán hàng online. Nhưng nếu bạn về Bình Định trong những ngày này và đặc biệt nếu bạn lưu trú ở homestay, bạn nên đề nghị chủ nhà làm w88 w88.limo! Sao cứ phải là mắm cua mà lại là w88 w88.limo nhỉ?

Sẽ không dài dòng về những công đoạn để có mắm cua nhé. Ta đã có mắm cua và một số người sẽ làm ngay món mắm cua tươi kho lá gừng. Nhà bếp sẽ cho vào mắm cua các gia vị như: Dầu ăn, muối, đường, bột ngọt rồi cho lên bếp kho đến khi chín, cuối cùng cho lá gừng tươi đã cắt khúc vào, chúng ta đã có một phần mắm cua đậm đà; một số người rất thích vị cay thơm của gừng nên thường xắt củ gừng tươi thành sợi mảnh đệm vào. Ăn bún tươi với thứ mắm cua này mùa đông sẽ dịu dàng lắm đấy! Nhưng như đã nói ở trên, “bạn nên đề nghị chủ nhà làm w88 w88.limo”… Vậy w88 w88.limo nó ra làm sao?

Muốn ăn w88 w88.limo, người ta sẽ không kho liền mà cho vào nồi mắm xíu muối rồi đậy kín nắp để qua một đêm, hôm sau mới nêm các loại gia vị như kể trên và kho theo cách thức y như kho mắm cua tươi. Cái hay của việc thưởng thức w88 w88.limo, ấy là từ lúc đem ủ hũ mắm, bạn thật sự “homestay” với muôn vàn thắc mắc, sao mà phải ủ, ủ thì sẽ khác gì hơn không, mà sao phải là mùa mưa thì ăn w88 w88.limo mới thật ngon…

Khác với mắm cua tươi, ngay từ lúc kho hương thơm từ nồi mắm mỗi lúc một thêm ngào ngạt, càng gần đến lúc nồi mắm chín, hương thơm càng nồng nàn. Cũng như sầu riêng vậy, lần đầu ăn một số người thấy dị ứng với mùi hương, nhưng ăn được rồi sẽ ghiền. w88 w88.limo cũng thế, bạn sẽ thấy có nhu cầu quẩn quanh bên bếp, sẽ muốn trò chuyện, sẽ có nhu cầu tâm sự, sẽ muốn tìm hiểu và sẽ muốn thử… Thử chấm cọng rau lang luộc vào chén w88 w88.limo ăn với cơm nóng, thử chan muỗng w88 w88.limo lên chén bún trắng nuột nà và bỗng thấy chan hòa quanh mình tự nãy giờ là bầu không khí ấm áp của gia đình.

w88 w88.limo Phù Mỹ là “số dzách” và xin mách thêm, cả rau lang xứ này cũng cho hương vị lạ lắm đấy.

BẢO NGÂN