VỊ CỦA QUÊ NHÀ

Mùa w88 bong88 về!

Cứ hễ tháng 10 đến tháng 12 âm lịch, w88 bong88 lại về ngập các chợ. w88 bong88 màu hồng hồng tươi rói, trong veo. Người ta bán w88 bong88 bằng cách đong từng chén, loại chén bánh bèo, với giá chỉ vài ngàn đồng/chén. w88 bong88 biển vào mùa tươi ngon, giàu can xi mà lại rẻ nên hầu như nhà nào cũng mua vài ba chén. w88 bong88 rất dễ nấu với nhiều nguyên liệu khác nhau. Mắm w88 bong88, w88 bong88 nấu khế, bánh xèo w88 bong88, w88 bong88 khô trộn...

Bạn chỉ cần mua w88 bong88 về rửa sạch, nhặt hết rác, rong biển rồi để ráo. Đơn giản và chế biến nhanh thì chỉ cần phi hành tỏi với dầu cho thơm rồi cho w88 bong88 vào xào đều tay với đủ loại gia vị. Khi w88 bong88 có màu đỏ au, thêm muỗng cà phê mắm ngon vào đảo đều, rắc chút tiêu bắc xuống. Với tôi, món w88 bong88 không cần nấu cầu kỳ, chỉ đơn giản xào lên để xúc bánh tráng nướng giòn tan là đã đủ ghiền vị ngọt đậm đà của w88 bong88. Từ w88 bong88 xào, biến tấu thành món trộn với xà lách, thêm chút chanh đường là đủ khiến bữa ăn gia đình hấp dẫn. Còn muốn đổi món, chỉ cần vài quả khế là có tô canh w88 bong88 khế chua ngọt thơm ngon.

w88 bong88 xào cà chua.

Với tôi, có lẽ món w88 bong88 khô rang hoặc hũ mắm w88 bong88 là đọng lại nhiều ký ức tuổi thơ nhất. Ngày còn nhỏ, mẹ tôi thường mua w88 bong88 tươi về phơi khô để dành ăn dần. Thỉnh thoảng, mẹ không kịp đi chợ hay ngày mưa gió lại lấy w88 bong88 khô ra rang lên, lúc thêm mắm, đường đảo đều thành món w88 bong88 rang mằn mặn, lúc lại vắt chanh đường để w88 bong88 rang có vị chua ngọt. Cứ thế mà anh em tôi ăn sạch nồi cơm với món w88 bong88 của mẹ. Công kỹ hơn, mẹ rủ các cô ở xóm muối hũ mắm w88 bong88 để dành. Mắm w88 bong88 khi cho đủ gia vị ớt, tỏi, đường rồi vắt miếng chanh sủi bọt đầy chén đã dậy mùi thơm nồng đặc trưng không lẫn đâu được. Tôi không còn nhớ mẹ đã muối w88 bong88 như thế nào, chỉ biết mắm w88 bong88 của mẹ không đơn thuần chỉ là muối và w88 bong88 như truyền thống ở quê. Mẹ mất rồi, dù đã tìm kiếm nhiều loại mắm w88 bong88 ở chợ, siêu thị, tôi vẫn tìm không ra cái vị mắm nồng nồng, thơm mùi riềng, sền sệt, để vài tháng không hư của mẹ. Thứ mắm đó chỉ cần thêm chút dầu, thịt ba chỉ chưng lên là thành một món ngon.

w88 bong88 biển tuy không phải là món đặc sản của Bình Định nhưng mỗi khi mùa w88 bong88 về, các món từ w88 bong88 biển vẫn thường xuyên hiện diện trong bữa cơm gia đình. Để rồi, những người con xa quê mỗi khi nhắc đến w88 bong88 biển lại thèm mấy món đơn sơ đậm đà vị biển quê nhà.

HẢI YẾN