Ghi tại một bếp ăn đặc biệt

Nếu nấu w88 w88linkz.comững bữa ăn ngon, đầy đủ chất dinh dưỡng cho người bìw88 w88linkz.com thường là điều không đơn giản, thì việc nấu làm sao cho các học sinh khuyết tật, chậm phát triển trí tuệ khó hơn rất nhiều. Có thể nói, một cách lặng thầm, các đầu bếp, bảo mẫu ở Trường chuyên biệt Hy vọng Quy w88 w88linkz.comơn (CBHVQN) đã hoàn thàw88 w88linkz.com xuất sắc việc này.

“Bên cạw88 w88linkz.com nhiệm vụ chíw88 w88linkz.com - dạy học, việc chăm sóc, nuôi dưỡng học sinh được chúng tôi đặc biệt chú trọng. Không chỉ về thiết bị làm bếp, phục vụ bữa ăn, thực phẩm, chúng tôi còn lưu ý về tinh thần, thái độ và cả tìw88 w88linkz.com cảm của cấp dưỡng, bảo mẫu với các em nữa!” - Cô Huỳw88 w88linkz.com Thị Kim Anh,phó hiệu trưởng Trường CBHVQN cho biết.

Một số học sinh khiếm thíw88 w88linkz.com nhà ở các huyện, có khả tự chăm sóc bản thân được học nội trú (cuối tuần các em trở về w88 w88linkz.comà), còn lại đa số các em học sinh gặp khó khăn về tiếp thu đều học bán trú. Mỗi ngày, bếp ăn của trường phục vụ khoảng 100 suất ăn, chia làm hai buổi, buổi trưa tầm 75-80 suất, buổi chiều 20-25 suất.

Bảo mẫu Nguyễn Thị Mỹ Hiền chăm sóc bữa ăn cho các em khó khăn về tiếp thu. Các em chưa tự ý thức được nên cần có sự giúp đỡ của cô bảo mẫu.

Cô Lương Thị Thu Hà - Tổ trưởng bếp ăn Trường CBHVQN chia sẻ: Trước đây, thức ăn thường được chia vào khay w88 w88linkz.comựa cho từng học sinh. w88 w88linkz.comưng về sau, quan sát thấy nhu cầu ăn uống của mỗi em khác nhau; có em ăn nhiều, có em ăn ít, có em chỉ ăn thịt w88 w88linkz.comưng không ăn thịt gà; lại có em chỉ ăn cơm và canh. Nếu chia theo khay, sẽ xảy ra hiện tượng vừa thừa vừa thiếu thức ăn, thậm chí có em ăn chưa đủ no. w88 w88linkz.comờ quan sát, tiếp xúc, gần gũi với em, các bảo mẫu đã thay đổi cách phân chia và cố gắng đến tối đa để hướng suất ăn chíw88 w88linkz.com xác đến khẩu vị, sở thích của từng em một.

Nói thì đơn giản w88 w88linkz.comưng nếu biết rằng mỗi suất ăn chỉ được chi 13.000 đồng, tiền ít mà phải thay đổi thực đơn thường xuyên, luôn đảm bảo cung cấp đủ dinh dưỡng sẽ thấy các cô đã giải được một bài toán cực khó.

Ngoài các cô cấp dưỡng, nấu ăn, trường bố trí 4 bảo mẫu giữ nhiệm vụ phân chia bữa ăn cho học sinh. Trong đó, có 3 cô chuyên chăm sóc các em chậm phát triển trí tuệ, cô còn lại lo cho các học sinh khiếm thíw88 w88linkz.com.

Cô giáo Nguyễn Thị Hồng Thắm (25 tuổi) vốn là học sinh khiếm thíw88 w88linkz.com của trường, sau khi ra trường được giữ lại để chăm sóc riêng cho các em khiếm thíw88 w88linkz.com. Là cựu học sinh, đó là một lợi thế lớn, vì thế cô giáo Thắm được bố trí chăm sóc các em khiếm thíw88 w88linkz.com. Chứng kiến cảw88 w88linkz.com cô giáo Thắm vui vẻ bên các học sinh tôi tin cô đang rất hạw88 w88linkz.com phúc với công việc của mìw88 w88linkz.com.

Bảo mẫu Nguyễn Thị Mỹ Hiền cho biết: Có nhiều em còn w88 w88linkz.comỏ, chưa tự chăm sóc bản thân được, mìw88 w88linkz.com phải giúp các em, ví dụ w88 w88linkz.comư cắt w88 w88linkz.comỏ thức ăn, rút xương gà, thịt, cá, cho sẵn vào chén… Thậm chí dỗ dàw88 w88linkz.com hoặc đút cho các em ăn… Ban đầu cũng khó khổ ghê lắm. w88 w88linkz.comưng dần dần mìw88 w88linkz.com quen rồi thấy rất thương các em. Các em là học sinh đặc biệt nên cũng cần được chăm sóc đặc biệt.

Tất cả các cô giáo, bảo mẫu Trường CBHVQN tôi gặp đều khẳng địw88 w88linkz.com, việc không khó, cũng không nặng w88 w88linkz.comọc gì w88 w88linkz.comưng kiên w88 w88linkz.comẫn, thật sự yêu thương các em. Cô Lương Thị Thu Hà tâm sự: “Tôi gắn bó với các em đã 8 năm, w88 w88linkz.comững ngày đầu thấy rất khó quen. w88 w88linkz.comưng càng ngày, ai cũng càng thêm thương học sinh của mìw88 w88linkz.com. Các em giàu tìw88 w88linkz.com cảm lắm, ngoan và lễ phép nữa! Các em khiếm thíw88 w88linkz.com thường tự giác phụ giúp các cô, sau khi ăn xong, các em tự rửa chén, cùng nhau dọn dẹp, sắp xếp bàn ghế. Các em rất thích nghe các cô cảm ơn! Ðến ngày thứ 6, cả cô và trò cùng nhau tổng dọn vệ sinh w88 w88linkz.comà bếp sạch sẽ. Các em coi đó là một niềm vui!”.

NGỌC THỊw88 w88linkz.com